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油渣脆黄瓜的做法步骤

1.备好酸辣脆黄瓜，香葱，油渣及少许的猪油。

2.将油渣及猪油下锅。

3.油热后，将辣味脆黄瓜下锅。

4.加适量白糖炒至挂味。

5.再加入适量酱油提色提味。

6.再将葱花下锅，速炒至出味即可。

7.这样子一份油渣脆黄瓜就完成了。

小窍门&温馨提示

用猪油炒，油温不要太高。都是易熟的食材，要注意火候及炒制的时间。