主料:
黄豆，
150g，
水，
1200g
辅料:
葡萄糖内酯，3g榨菜，
少许，
虾米，
少许，
葱，
1根，
香菜，
1棵调料
生抽，
2勺自制豆腐脑的做法步骤
1.黄豆提前一晚上浸泡变软。
2.黄豆加入清水，倒入破壁机打成豆浆（我分两次打的，没有用豆浆功能，等会还要煮）。
3.打好的豆浆倒入纱布袋过滤。
4.尽可能挤出豆浆，豆渣可以留着炒菜吃。
5.倒入锅里煮开，用铲子不停的搅动，防止粘锅。
6.用筛子撇一下浮沫。
7.倒入一袋葡萄糖内脂粉。
8.加入少许温水，搅拌均匀至完全化开。
9.煮好的豆浆冲入和好的内脂粉，撇去多余的气泡。
10.夏天常温即可，冬天要转入电饭煲保温，20分钟左右凝固成形。
11.准备自己喜欢的小配菜，榨菜，虾米，葱花，香菜。
12.加入两勺生抽，搅拌均匀，开吃了。
TAGS：
小吃 早餐 其他菜系 黄豆
免责声明：本站部分文章转载自网络，图文仅供行业学习交流使用，不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点，其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实，仅供读者参考。
上一篇： 韩式烤章鱼的做法,韩式烤章鱼怎么做,韩国烤章鱼,韩式章鱼烧,烤章鱼的做法,韩国章鱼烧
下一篇： 香菇虾米肉粽的做法,香菇虾米肉粽怎么做,香菇虾米肉粽的做法,香菇虾米肉粽子,香菇虾米粽子,香菇虾仁粽子
