1.准备食材:如图所示,糯米,脱衣绿豆泡四小时后多冲洗几遍,然后放少许盐拌匀。香菇,虾米泡发好。五花肉切厚块放酱油,五香粉,胡椒粉抓匀腌制一晚上。买的粽叶用开水烫过浸洗干净。
2.将粽叶折成一个漏斗。
3.先放少许糯米(混合绿豆)。
4.再放入五花肉,香菇,虾米。
5.然后再放一层糯米复盖住馅料,用个小勺子压紧实点糯米。
6.然后再拿一张粽叶从左至右绕过一半如图所示。
7.再从左边折向右边。
8.右边再复盖过左边,手握紧一点。
9.然后前方的粽叶向上折平,大母指压紧。
10.用绵绳邦紧即可,如图所示。
11.依次包好的粽子,如图所示。
12.放入电饭锅添加浸过粽子的水量,先按快煮键煮开后再按保烫键默认2小时,时间到了先不用马上打开盖,多焖二十分钟再捞粽子出来沥水。
13.这是煲好的粽子。
14.捞出来沥水。
15.成品图。
16.打开看看,成品不错啊,很香
17.成品图。