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1.荷兰豆摘洗干净 。
2.准备腊肉、 蒜末 、小米椒 。
3.起锅热油, 爆香蒜末和小米椒 。
4.倒入腊肉 ,炒出油脂 。
5.放入荷兰豆翻炒 。
6.放适量的盐、蚝油入味,沿着锅边撒点水,炒至脆嫩脆嫩出锅。
7.成品。