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荷兰豆小米椒炒鸡蛋的做法步骤

1.荷兰豆择洗净。

2.小米椒切斜丝。

3.锅里水开，荷兰豆焯断生水捞出。

4.柴鸡蛋4个打散。

5.锅里适量油烧热。

6.鸡蛋液倒入。

7.炒成大块，铲散，盛出。

8.锅留底油，蒜蓉，花椒放入炒香。

9.荷兰豆，小米椒倒入。

10.翻炒几下。

11.倒入炒好的鸡蛋。

12.适量盐，生抽调味儿。

13.翻炒均匀，关火盛出。

14.成品。

15.成品。