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鸡蛋炒荷兰豆的做法步骤

1.荷兰豆摘洗干净，备好鸡蛋。

2.荷兰豆入锅焯水后捞出沥干水。

3.起油锅，鸡蛋入锅摊成鸡蛋饼。

4.将鸡蛋饼切成块备用。

5.起油锅。葱姜入锅煸香后荷兰豆入锅炒。

6.加盐炒关火。

7.鸡蛋入锅炒。

8.炒均匀即可盛出享用。

小窍门&温馨提示

1、此菜不宜添加色重味重的调味品。
2、大火炒菜。