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韭菜炒蚕豆的做法步骤

1.蚕豆。

2.蚕豆凉水入锅，煮15分钟 。

3.熟透捞起。

4.捞起后放入凉水，浸泡 20分钟。

5.准备韭菜 。

6.韭菜切段 ，再准备蒜米和小米椒。

7.起锅热油，放入蒜米和小米椒炒香 。

8.倒入蚕豆 ，加适量的盐翻炒入味。

9.放入韭菜 。

10.翻炒至韭菜断生 ，加入适量的酱油调味，关火出锅。

11.成品。