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家常蒸南瓜的做法步骤

1.将南瓜改刀装入碗中。

2.另取一个小碗，放入葱花、姜片、剁辣椒。

3.放一勺黄豆酱。

4.放入白糖、味精。（有再放盐）

5.放少许生抽、玉米油。

6.搅拌均匀。

7.倒在南瓜上。

8.上笼大火蒸10分钟，焖3分钟。

9.成品。

小窍门&温馨提示

1.剁辣椒和黄豆酱都含有盐分，放白糖可中和咸味又提鲜。不再放盐。
2.蒸10分钟即可，关火焖3分钟。