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青菜鸡蛋汤的做法步骤

1.青菜洗干净，切短。

2.鸡蛋磕开，打成蛋液。

3.锅中放水，加上鞭笋，先煮，煮出鲜味。

4.再加上青菜，一起煮。

5.待青菜基本熟了，加点盐，最后加上蛋液，煮一会，出锅。