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大排菌菇蛋花汤的做法步骤

1.炸好的大排肉放在冰箱里的，拿出来解冻切小块。

2.秀珍菇清洗干净。

3.锅中添水，放入大排肉、姜、八角、料酒、生抽烧煮。

4.放入秀珍菇同煮。

5.香菜切细、鸡蛋加盐、料酒打散。

6.淋入蛋液，撒上香菜，加盐调味。

7.肉、蛋、菌菇、香菜，营养还蛮全。