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鸡汤萝卜水晶粉丝的做法步骤

1.备好食材，冬菇浸泡软后切丝

2.水晶粉丝提前浸泡软、萝卜去皮切丝、香菜洗净切段、辣椒切粒

3.热锅，放适量油，下冬菇丝爆香

4.倒入萝卜丝翻炒片刻

5.倒入鸡汤拌匀

6.加上适量清水，保持大火煮开

7.倒入水晶粉丝，遮上锅盖焖煮10分钟

8.煮至水分收干，调入盐

9.倒入香菜、辣椒、拌匀即可

小窍门&温馨提示

冬菇和粉丝提前浸泡软、冬菇爆香后才放入其它食材，粉丝比较吃水，一次性放入足够的水量煮粉丝、这样煮出来的粉丝又软又滑，晶莹剔透非常美味~