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杂酱豆腐的做法步骤

1.内酯豆腐切块。

2.锅中加入植物油，放入郫县豆瓣酱小火炒出红油。

3.放入葱花蒜末炒香。

4.加入杂酱炒匀。

5.倒入适量清水，加入白糖，白胡椒粉和老抽煮开。

6.放入豆腐大火收汁即可。