1.先调馅料，肉馅里加入姜汁和葱末，适量料酒。根据个人口味在肉馅里加些蔬菜，我用了胡萝卜和黑木耳，加入木耳口感很好哦，然后顺时针方向搅拌，肉馅上筋就可以了。
2.开水汆烫下豆腐皮，捞出沥干水分。
3.切成大小合适的方块，一张大约能包8只。
4.将馅料放入。
5.卷起....
6.像包包裹一样 包成一个长方形的包袱，用白色的棉线密密的捆扎起来。
7.多出来一点馅料，不知道怎么处理，索性塞在油豆腐里了，蒸熟了 浓浓豆香包裹着一包汤汁~~~鲜呐
用筷子酱油豆腐捅破。
8.塞馅料..
9.用筷子塞好。
10.最好用高汤，或者清水加浓汤宝之类的，我用的是排骨汤，烧开后，放入百叶结和切开的油豆腐。
11.娃娃菜.。
12.加香菇...
13.直到百叶包煮熟就可以了。
14.粉丝用热水泡5分钟，捞出浸入冷水即可。
15.把香菜梗切碎放入碗底，把粉丝沥干水分捞出放入碗里，加2只百叶包2只油豆腐，最后倒入汤，撒上香菜叶就可以开吃啦~~喜欢的话也可以加点白胡椒粉。鲜辣的滋味无敌。
