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烤麸烧鸡翅根的做法步骤

1.食材：鸡翅根（已清洗焯水）、烤麸、郫县豆瓣酱。

2.将烤麸撕成块，下入清水锅中焯开，捞出。

3.起锅倒油烧热，下入鸡翅根和焯好的烤麸翻炒翻炒。

4.接着，加适量的郫县豆瓣酱。

5.加适量的料酒。

6.加适量的酱油。

7.加适量的蚝油。

8.加适量的盐。

9.加适量的白糖。

10.加适量的清水，调味烧煮开。

11.然后，烧煮至汤汁差不多了即成。