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枣泥芸豆卷的做法步骤

1.准备用料

2.在案台上铺上保鲜膜，放上白豆沙，略略按扁

3.用擀面杖擀成18x12cm的片状

4.把四边修整齐

5.另铺一张保鲜膜，放上枣泥，擀成同样大小的片状

6.整理好四边

7.将枣泥片扣在豆沙片上，对齐四边

8.揭去表面的保鲜膜

9.一边牵拉底部的保鲜膜一边卷起

10.卷成圆柱形，用保鲜膜包裹整形

11.去掉保鲜膜，切成2cm厚的块

小窍门&温馨提示

枣泥馅可以替换成自己喜欢的各种馅料。

卷好的圆柱形可以放入冰箱冷藏1小时定型。不过冬天不想吃凉食，就只用保鲜膜裹着紧了紧。冷藏后切块会更容易些