1.香芋跟紫薯泥过筛。
2.过筛后的香芋紫薯泥，我们搅拌一下，拌均匀。
3.锅里加黄油，小火融化。
4.倒入刚刚搅拌好的香芋紫薯泥，开始人工搅拌器模式吧。
5.少量，分次，加入糖，淡奶油，奶粉，每次都要搅拌到混合完全后，再加。
6.加淡奶油。
7.用力地搅拌吧。
8.最后水分慢慢变干，芋泥也成团了。
9.炒到成团后，用水碰一下，表面不粘芋泥到手上就可以起锅了。做月饼用的，我们可以稍微炒干一些。
10.鸡蛋加糖，打散。
11.加淡奶油，搅拌均匀。
12.奶粉与低筋面粉称重。
13.过筛入蛋液。
14.搅拌均匀。
15.过筛入不粘锅。
16.小火，不停地搅拌。
17.搅拌成团后加入黄油。
18.搅拌成团后加入黄油，黄油吸收后就可以起锅了。
19.分成三份，分别加可可粉，抹茶粉，蔓越莓，揉匀就可以了。当然，吃原味的也可以不加。
20.加抹茶粉的。
21.加蔓越莓的。
22.三种奶黄馅做好了。
23.把果仁称重烤熟，除瓜子仁外的其他果仁150度烤15分钟，瓜子仁烤5分钟就可以了。
24.把果仁放到保鲜袋，用擀面杖碾碎。
25.果仁，白芝麻，加上切碎的蔓越莓跟葡萄干。
26.油跟砂糖称重。
27.加熟糯米粉揉匀。
28.倒入果仁里面揉匀。
29.准备40g凉白开。
30.一点点加入果仁中，揉匀。
31.果仁馅可以成团就可以了。
32.加白豆沙揉匀，没有可以不加。
