三丝豆皮卷的做法,三丝豆皮卷怎么做,三丝豆皮卷正宗做法,三丝豆皮卷什么蘸酱,三丝豆皮卷图片,豆腐皮卷三丝

主料:
豆皮，两张，胡萝卜，半根，土豆，半个，鸡蛋，一枚

辅料:
韭菜，一小把，海天黄豆酱适量，芝麻适量

配料:
盐适量，香油适量

1.鸡蛋一枚打散

2.锅中热油，倒入蛋液，摊成蛋饼后盛出

3.切成丝

4.胡萝卜和土豆分别切丝

5.豆腐皮两张放入开水锅中汆烫

6.胡萝卜丝和土豆丝汆烫一下，捞出过凉水后控除水分

7.韭菜也汆烫一下

8.胡萝卜丝土豆丝蛋皮丝放入盐和香油拌匀

9.豆皮分成等份，取一块放上三丝和少许芝麻

10.从一端卷起，要卷紧

11.用一根韭菜裹一圈系个结

12.依次系好，稍加修整

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