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醋烹绿豆芽的做法步骤

1.炒锅到油烧热爆香葱姜。

2.倒入洗净的绿豆芽翻炒。

3.加入盐，和糖翻炒均匀。

4.再把青椒丝和红椒倒入翻炒。

5.烹入香醋翻炒均匀。

6.最后加入鸡精，香油炒均匀关火。

小窍门&温馨提示

这是一道快手炒菜。

锅一定要烧热微冒烟在放入绿豆芽快速翻炒。

最后淋入香醋快速翻炒，这样可使成菜更有味，减少醋的挥发。