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什锦汤煲的做法步骤

1.锅中放水加入料酒，把猪脊骨和鸡腿焯水。

2.黄豆提前泡发。

3.冬瓜 山药去皮切成块，玉米斩成小块。

4.把焯好水的猪骨 鸡腿 和黄豆放入汤锅中烧开撇去血末。

5.加入葱姜烧开转小火煲至1小时，

6.放入切好的冬瓜块，山药  玉米，继续煲至30分钟。

7.加入枸杞，稍煮片刻。时间不宜过长。

8.根据个人口味加入 盐 鸡精 胡椒粉即可。

小窍门&温馨提示

汤水要一次性加够，煲至中途不宜加水。