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豇豆炒肉的做法步骤

1.豇豆去头尾，掰小段，清净放清水中浸泡15分钟左右。

2.猪颈肉切薄片。

3.猪颈肉放入锅中，中火煸至微焦出油。

4.下入蒜蓉大火煸出香味。

5.捞出豇豆下锅。

6.加盖焖至水分快要收干。

7.开盖调入盐和鸡精，翻炒均匀至水分收干，再稍微干煸一下即可关火。

8.出锅装盘。

9.快快享用吧。

10.成品图。