家常炖偏口的做法,家常炖偏口怎么做,家常炖偏口鱼,家常炖偏口鱼的做法窍门,家常炖偏口鱼视频,家常炖偏口鱼怎么做好吃

家常炖偏口的做法步骤

1.把偏口鱼收拾干净，沥净水分。

2. 热油，放入葱段炒香。

3. 放入偏口鱼。

4.旺火，烹入料酒、陈醋。

5. 加适量生抽。

6. 加水烧开，撇净浮沫。

7. 炖8分钟，中间加盐、白糖调味。 收汁后即可关火。

8. 出锅装盘。

9. 点缀后，即可上桌品味。

小窍门&温馨提示

1、不一定要用陈醋，家里有的就可以。
2、因为偏口鱼易碎，不宜翻动。