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红烧武昌鱼的做法步骤

1.买来的武昌鱼刮净鳞片、清理好鱼腹。

2.准备葱姜蒜和干辣椒段。

3.起锅烧油。

4.将武昌鱼放入油锅炸至两面金黄。

5.关火后下入葱姜末和干辣椒段。

6.加食盐、生抽、白酒和香醋炖煮10分钟即可出锅。

7.成品图。