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蒜泥龙虾的做法步骤

1.大蒜去皮洗净放入绞肉机中搅成泥。

2.龙虾清洗干净捞出沥干水份。

3.锅热倒入菜籽油，放入蒜泥炒香后加入姜片炒一下。

4.放入龙虾翻炒至变色。

5.加入盐、糖、蚝油、啤酒大火烧开转中火，加入鸡精烧几分钟，关火后焖一下。

6.将龙虾捞出放入盘中。

7.倒入汤汁，美味小龙虾即可食用。