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白灼芥蓝的做法步骤

1.粗的芥蓝一根，去叶片。

2.洗净去皮，切成两段。

3.切成细条。

4.小碗中加入一勺蚝油，再加入两勺蒸鱼豉油搅拌均匀备用。

5.开水入锅加入切好的芥蓝焯水，2分钟即可捞出，

6.放入凉水中稍稍放凉，捞出控干水份。

7.整齐摆入盘中。

8.加入调好的酱汁。

9.锅内加入少量的油爆香红辣椒和葱白。

10.淋入盘中。

11.成品。