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素炒莴笋叶的做法步骤

1.莴笋叶择好，洗净。

2.淖一下捞出，切段，挤出多余水分。

3.放入盆中。

4.葱切段。

5.红辣椒切段。

6.锅中放适量水，倒入辣椒和葱爆香，再倒入莴笋叶加盐调味，翻炒几下即可。

7.出锅装盘。

8.快手菜。