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炝拌土豆丝的做法步骤

1.土豆。

2.洗净、刮皮、插丝儿。

3.凉水浸泡，可换两次水。

4.焯水，时间长短根据个人喜好。

5.过凉水。

6.控水。

7.胡萝卜、香菜。

8.香菜切段儿。

9.切蒜末。

10.插入胡萝卜丝儿，放入香菜段儿、蒜末儿。

11.放精盐、鸡精、米醋、辣椒油。

12.拌匀。

13.成品图。

小窍门&温馨提示

配菜也可换成青红椒丝等。