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清蒸大闸蟹的做法步骤

1.新鲜大闸蟹在水中养一晚上放点盐。用小牙刷清洗螃蟹

2.蒸锅用沸水大闸蟹腹部向上放好

3.每个蟹的腹部上放两片生姜片，小葱打结放好

4.蒸十五分钟即可。对上醋碟现在买螃蟹呢，一般都要送这个醋

5.用点黄瓜做装饰摆盘趁热吃