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油焖大虾的做法步骤

1.准备鲜青虾适量

2.剪掉虾枪和虾须，清洗干净

3.用料酒腌制15分钟入味

4.准备好混合的调味料适量，葱丝姜丝

5.锅内放油，适量，不要太少，比炒菜多一点即可

6.放入青虾，待底部渐渐变红

7.翻炒一下

8.加入葱姜丝翻炒两下，倒入调味汁，盖上盖小火焖

9.中间翻炒一次，让虾全部沾上调味汁，最后把汁稍稍收干，出锅装盘

10.出锅成品，香香哒油焖大虾～