您的位置:首页 > 食品资讯 > 美食制作 > 四喜烤麸的做法,四喜烤麸怎么做,四喜烤麸的做法,四喜烤麸怎么烧好吃,四喜烤麸哪四喜,四喜烤麸图片
1.脱水烤麸泡发,时间长至三五个小时
2.花生米用开水泡开剥去红衣备用
3.干香菇,干压缩木耳,干金针菜用凉水泡发
4.香菇切片。木耳撕小片。金针菜切段备用
5.泡好的烤麸焯一下水(去除一些豆腥味)
6.捞出沥干
7.开油锅先将烤麸炸至淡黄色
8.加入香菇、金针菜、黑木耳和花生米一同煸炒
9.烹入老抽、生抽,料酒。加盐糖调味
10.加入清水至正好没过所有材料
11.小火煮
12.炖至汤汁浓稠,收汁淋上香油出锅装盘
13.甜咸适中的烤夫就做好了
大家可以按自己口味调整