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咸水梅蒸鳗鱼的做法步骤

1.河鳗鱼半条先用几片姜，一勺料酒腌制一会。

2.咸水梅两颗，喜欢咸点的可以多加一颗。

3.捣碎。

4.码在腌制好了的鳗鱼上。

5.加一勺水梅汁。

6.鳗鱼是切片的，不宜蒸太久，开水蒸8分钟就好。

7.很下饭哦。