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清蒸鲳鱼的做法步骤

1.小鲳鱼6条

2.红辣椒、大葱分别切丝后放入水里浸泡

3.鲳鱼去除鱼肚里杂质洗净，将鱼分别摆放在盘子里，放入蒸锅，水开后蒸十分钟即可；

4.另取一口锅，锅中加海鲜汁小火加热；

5.分别在海鲜汁里加胡椒粉，

6.加盐后充分搅拌均匀；

7.鱼蒸好后将做好的汁淋入鱼上

8.将红椒丝、葱丝放入盘中点缀即可。