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地瓜粉条的做法步骤

1.虾干适量，剥壳后稍微泡发。

2.香菇干适量，泡发待用。

3.地瓜粉几大勺，打入两个鸡蛋。

4.加水，搅拌至没有颗粒状即可。

5.用煎锅煎出一张张煎饼。

6.煎好的煎饼。

7.把整张的煎饼切成条，粗细根据个人喜好。

8.筒骨汤一大碗，放入泡发的虾干和香菇，加适量盐，味极鲜酱油少许，料酒少许，大火煮开，起锅前加鸡精，撒上香葱末即可。

小窍门&温馨提示

因为我用的是筒骨汤，所以汤的味道很好，要是家里有排骨汤，鸡汤，鸭汤什么的也很好，没有的话就只能用清水了，味道就没那么好了。