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四季豆炒滑牛肉的做法步骤

1.四季豆，牛肉。

2.牛肉切片放腌料拌匀腌制20分钟，切点胡萝卜，姜丝，蒜片，葱白，四季豆撕去老筋。

3.四季豆放入开水锅煮熟。

4.捞出来过凉水，斜刀切。

5.热锅放油，下葱姜蒜煸炒香。

6.下牛肉翻炒一会。

7.待完全变色后盛出备用。

8.锅有点底油，下胡萝卜炒软。

9.然后下四季豆炒一下下。

10.调少许盐炒匀。

11.最后下炒好牛肉翻炒匀即可完成。

12.成品图。

13.成品图。

小窍门&温馨提示

用啤酒腌制牛肉，能去腥又滑嫩。