1.准备食材，粥米、鱼、菜心。
2.米，洗净，倒入适量的清水浸泡30分钟。
3.浸泡好的大米，用淘米篮把水沥干，放入一个碗里，放盐、油拌均。
4.拌均好的米倒入电饭锅，加入适量的清水，按粥键即可，按煮粥键30分钟。
5.等待煮粥的时候，把鱼肉切薄块，放盐、油、生抽、生粉、生姜丝拌均腌制。
6.接着把菜心、香葱分别洗净，切好，其中菜心分菜叶和菜根切。
7.粥煮好了，开盖子，加入鱼块、菜心根，用勺子再锅里拌均一下，煮至八成熟。
8.把菜心叶加入、放盐拌均，出锅前再撒上香葱，就香飘四溢，鲜香美味的粥了。
1.鱼可以切薄片去骨，也可以带骨切片，吃的时候注意鱼骨。
2.菜心分菜梗和菜叶不同顺序放，这样的菜叶不会变黄。
