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多味西瓜皮的做法步骤

1.西瓜皮去掉外边的绿皮，切成薄片。

2.锅中放入少许的油爆香花椒。

3.放入干辣椒炸香。

4.倒入切好的西瓜皮翻炒。

5.加入 生抽 醋 糖煸炒均匀。

6.加入一点水烧开。

7.小火焖至汤汁收干。瓜皮变成透明状加盐调味即可。

8.盛出凉凉，放入冰箱冷藏1小时味道更佳。

小窍门&温馨提示

盐要少放，焖至瓜皮使不要担心西瓜皮的脆感，凉后自然会变脆的。