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杨枝甘露的做法步骤

1.芒果切丁，1/3果肉装饰用，2/3果肉做果浆。

2.将2／3的果肉混合椰浆，淡奶油，白糖，放入搅拌机，搅拌成椰奶芒果酱，放入冰箱冷藏备用。

3.锅中煮水至水开，放入西米煮一分钟，盖上盖子焖20分钟。

4.西柚剥离出丝，放入冰箱备用。

5.温好的西米取出过凉，煮至完全透明。

6.取出芒果椰浆和西米混合，搅拌均匀，放入杯中。

7.加芒果丁，西柚装饰即可完成。