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1.用料:饺子粉100克,干酵母1克,糖20克,芝士味炼奶60克,牛奶150克,山药泥125克,油适量。
2.山药蒸熟去皮,压成泥,不用压的太碎。
3.放入炼奶和牛奶,搅拌均匀。
4.加入糖,搅拌均匀。
5.倒入干酵母、面粉。
6.搅拌成均匀面糊,盖上保鲜膜静置发酵。
7.面糊膨胀至约两倍大,发酵完成。
8.华夫饼机预热。
9.喷一点油,放入适量面糊。
10.盖上盖子烘烤3-5分钟。
11.面糊熟透,颜色金黄。
12.出炉,置晾架上晾至温热食用。
山药、炼奶、以及糖量可以根据自己喜好自行调整。