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蟹黄豆腐的做法步骤

1.蟹黄备用。

2.嫩豆腐备用。

3.改刀成丁状。

4.青蒜切丝。

5.蟹黄捣碎。

6.嫩豆腐入开水焯水，取出豆腥味，也让豆腐更紧致。

7.锅中入油烧热倒入蟹黄煸炒出香味。

8.加入水淀粉。

9.加盐调味。

10.放入嫩豆腐煮至入味。

11.撒入青蒜丝即可出锅。

12.家常美味，请您品鉴。

13.成品图。

小窍门&温馨提示

豆腐一定要焯水，去豆腥味且使豆腐不易烂！祝您愉快！