1.黄油称出分量,放入碗里。
2.黄油放入微波炉,高火一分钟,完全融化开,备用。
3.大红枣去核切碎,加入刚才的黄油,放入料理机,打碎。
4.打好的红枣黄油泥倒出来,用勺子再次混合均匀。
5.盆里放入低粉,原味巧克力粉,泡打粉和盐,打入鸡蛋二个,用刮刀充分拌均匀。
6.拌的时候手法要一致,顺着一个方向,直到面糊完全融合。
7.加入刚才打好的红枣黄油泥,混合均匀。
8.充分搅拌均匀。(此时你也可以稍微加一点核桃碎或者坚果碎,我就没有加了,因为是实验原方的口感所以没有加)
9.准备好模具,用刚才碗里剩下的黄油涂满整个模具。
10.倒入面糊,刮平,整理好形状,烤箱提前预热,175℃,25—30分钟左右。
11.烤好后,取出,凉透。
12.凉透后切厚片食用,或者放入冰箱冷藏2小时后食用味道更佳。
烤箱的温度请根据自己家的调节
原味巧克力粉我选择的是瑞士木屋的,如果你用的是好时牌也可,但是更推荐瑞士木屋。