1.砂锅先烧水，因为水开得比较慢。
2.排骨用面粉和盐揉搓洗净杂质，再用清水洗净。
3.排骨冷水下锅焯水。
4.水开，撇去浮沫，再焯水2分钟。
5.排骨再用热水清洗干净，沥干水分。
6.热锅凉油，下姜片葱段煸炒片刻。
7.下排骨煸炒片刻。
8.加料酒煸炒出香味。
9.砂锅水开后，放入煸炒过的排骨。
10.玉米切段。
11.把玉米放入砂锅中。
12.盖上盖子，小火焖煮30分钟。
13.白萝卜去皮切块。
14.把白萝卜放入开水中焯水2分钟，然后放入冷水中浸泡片刻，可以更好的除去臭味以及吸收汤中的美味。
15.砂锅煲30分钟之后，放入白萝卜块，再盖上盖子，小火焖煮25分钟。
16.枸杞浸泡10分钟。
17.煲汤时间到后，加适量盐。
18.撒上枸杞，再焖煮5分钟。
19.完成?。
