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咖喱牛腩的做法步骤

1.凉水下锅，飞水。

2.、洗干净牛腩4、用铁锅下姜片，炒去多余的水分，把牛腩煎香。

3.、放入砂锅，水刚没过牛腩，加入几片干山楂及陈皮6、大火烧开，小火慢煮40左右分钟7、煮30分钟以后，把土豆，红萝卜下锅煮15分钟左。

4.、起锅前下少许盐、咖喱块（牛肉少可以放半盒），等咖喱块融化后就可以关火了，香喷喷的咖喱牛腩就做好啦！！