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泡菜苕粉肉丝的做法步骤

1.准备一卷粉条开水泡开。

2.瘦肉提前切成条状少许酱油，生姜，淀粉，香油拌匀腌制十分钟。

3.准备好干辣椒，蒜瓣，葱花。

4.抓一点腌菜备好。

5.把瘦肉炒熟铲起来。

6.把蒜瓣，干辣椒，腌菜放锅里一起炒。

7.倒入粉条，瘦肉翻拌均匀炒片刻放入生抽，再放入瘦肉翻拌均匀。

8.加一勺水，再放入葱花盛起即可。