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香菇炖鸡翅根的做法步骤

1.鸡翅根用开水焯去血沫。

2.香菇洗干净切块，葱姜切片。

3.香菇也用开水焯一遍。

4.炒锅放油烧热，放入葱姜煸香。

5.放入鸡翅根翻炒至变色。

6.放入生抽，老抽翻炒上色。

7.放入香菇翻炒片刻。

8.加入没过鸡翅根的热水，盐，花椒，八角，白芷大火煮开。

9.中火炖15分钟，收干汤汁即可。

10.成品图。