炖排骨的做法,炖排骨怎么做,炖排骨怎么做好吃,炖排骨的正确方法与配料,炖排骨多长时间,炖排骨热水炖还是冷水炖好

炖排骨的做法步骤

1.精排骨反复洗净，放入排骨将锅中水烧开加入适量料酒。

2.撇去浮末。

3.从锅中取出忙焯好的排骨。

4.锅中放入适量的食用油，放入适量的白糖烧热至溶化。

5.将糖烧至棕红色加入开水、料酒烧开。

6.下入焯过水的排骨，加入紫元葱片、姜片、盐、红烧酱油、红曲米烧至10分钟

7.放入2个干红椒，放入高压锅压制15分钟。

8.做好的炖排骨出锅了，颜色红亮、汤鲜味美。

9.装盘入桌，颜色红亮、汤鲜味美、诱人食欲。