1.放入原材料。
2.酵母放入牛奶中融化。
3.到入牛奶与原料混合均匀。
4.揉成面团饧制半小时。
5.取出面团。
6.分成12个小剂子。
7.因空气炸锅空间较小,所以做成小麻花坯。
8.麻花坯制作完成,因天气的关系我将麻花坯盘放入烤箱中,下面放一盘热水加速发酵,这是发酵好的麻花坯。
9.将空气炸锅中铺上油纸(我用的是蒸馒头的用纸裁剪合适)。
10.放入麻花坯,并逐个刷上食用油。
11.空气炸锅调至160度烤7分钟。
12.这是烤7分钟的样子,然后翻个面,刷层油再烤4至5分钟。
13.然后刷上蜂蜜再烤3分钟即可,颜色很漂亮吧。
14.烤了3锅,出炉的小麻花香甜柔软,颜色金黄。
15.用空气炸锅烤出来的小麻花,较炸出来的麻花少油健康,亦可做为早餐食用。