1.箩卜韭菜洗净沥干。
2.菜市场搅好的肉馅。
3.箩卜擦细丝加少许盐拌匀腌一下。
4.韭菜切小段。
5.挤出箩卜多余的水份（不要丢了）
6.肉末加入上序的所有佐料顺一个方向搅打。
7.分次加入箩卜汁顺一个方向搅打至粘稠上劲。
8.加入韭菜。
9.加入萝卜丝。
10.淋适量的香油把馅拌匀（拌好的馅我习惯在冰箱里放一会，让馅料更好的融合在一起）
11.开始包饺子了。
12.丑丑的饺子。
13.锅里水烧开给少许盐，下饺子咯！
14.煮开后点两次水煮，饺子浮起熟了即可。
15.捞出装盘。
16.蘸上辣辣的佐料。
17.开吃！
