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土豆香菇炖鸡架的做法步骤

1.将土豆、胡萝卜去皮洗净，切成块，葱姜蒜切末

2.锅内倒入适量的食用油加热后，倒入葱姜蒜炒香，倒入鸡架炒至变色

3.倒入土豆、胡萝卜、香菇翻炒，加入适量的盐、耗油，倒入适量的水炖20分钟左右

4.出锅前加入适量的鸡精即可出锅