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黄金椒盐鸡架的做法步骤

1.先把鸡架焯一下，半熟即可。

2.过滤后，用料酒、盐稍作腌制，10分钟即可

3.油烧至6成熟，中火放入鸡架炸至金黄。拿出，大火烧油，至滚烫，复炸，30S即可。

4.根据个人口味 放适量椒盐、葱花、辣椒粉、孜然粉。