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苦瓜甜椒煎鹅蛋的做法步骤

1.苦瓜1根，甜椒半个，鹅蛋2个，小葱2棵。

2.鹅蛋打散，其它食材洗净，甜椒切丁，小葱切碎。

3.苦瓜去瓤，切片，飞水过凉，时间不要太长(20多秒就行。

4.准备好所有食材。

5.把所有食材放一起，加1小勺白糖既去鹅蛋的腥又去苦瓜的苦，加一点五香粉，加1小勺盐，搅拌均匀就可以了。

6.平底锅加热加点油，火不要太大慢慢煎。

7.不断他晃锅，基本凝固了翻面，可以借助盘子翻面。

8.煎好了，是不是很有食欲啊。??