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韭菜薹炒鸭血的做法步骤

1.准备好原材料；

2.烧锅开水， 加入点盐，放入鸭血焯一下；

3.热锅凉油， 放入辣椒进去煸炒；

4.再放入韭菜薹进去翻炒；

5.韭菜薹翻炒变色后加入鸭血块；

6.再加入适量的盐翻炒均匀即可。

7.端上桌了。

小窍门&温馨提示

1. 鸭血焯一下能去腥； 2. 加入点红椒为菜品增色且去腥。